Creare occasioni, mettere in contatto persone e aziende, portare nuove idee nei locali e offrire ai nostri clienti opportunità concrete di visibilità e crescita.
È con questo obiettivo che IDEA Horeca Solutions porta avanti Udine Cocktail Week, arrivata nel 2026 alla sua quinta edizione. Un progetto nato attorno al mondo della mixology che, anno dopo anno, è cresciuto fino a diventare qualcosa di più di una semplice settimana dedicata ai cocktail: uno strumento per valorizzare i locali, creare connessioni e raccontare il territorio attraverso il mondo dell’ospitalità.
La novità 2026: portare la Cocktail Week oltre Udine
La grande novità di questa edizione è stata la Pre-Cocktail Week, organizzata dal 18 al 22 marzo nei territori fuori dalla città di Udine.
Una scelta nata da una considerazione molto semplice: la rete di IDEA Horeca Solutions va ben oltre i confini cittadini.
Ogni giorno lavoriamo al fianco di moltissimi locali distribuiti sul territorio e volevamo che anche loro potessero sentirsi parte di un progetto che negli anni aveva trovato soprattutto nel centro di Udine il suo palcoscenico naturale.
Abbiamo quindi deciso di portare la Cocktail Week dai nostri clienti, coinvolgendo nuove realtà e creando una vera e propria anteprima diffusa della manifestazione.
Non semplicemente un “assaggio” dell’evento di aprile, quindi, ma un modo diverso di interpretare Udine Cocktail Week: più aperto, più inclusivo e soprattutto più vicino alla rete di locali con cui lavoriamo durante tutto l’anno.
Il grande riscontro ottenuto dalla Pre-Cocktail Week ci ha confermato che questa è una direzione sulla quale continuare a investire.
Fare marketing significa creare opportunità
Per IDEA Horeca Solutions organizzare Udine Cocktail Week significa anche questo: andare oltre il tradizionale rapporto tra distributore e cliente.
Significa mettere a disposizione dei locali competenze, relazioni, comunicazione e progettualità, creando iniziative capaci di generare attenzione e portare il pubblico a vivere direttamente le loro realtà.
Ogni drink list, evento, masterclass o collaborazione diventa così un’occasione per dare visibilità a un locale, valorizzarne il lavoro e creare un punto d’incontro tra clienti, bartender, aziende partner e consumatori.
È un modo concreto di interpretare il nostro ruolo nel mondo Ho.Re.Ca.: non soltanto fornire prodotti, ma affiancare i nostri clienti e contribuire alla crescita della loro attività.
Dal territorio al cuore della città
Dopo la Pre-Cocktail Week di marzo, dal 25 al 30 aprile 2026 la manifestazione è tornata nel cuore di Udine con sei giornate di eventi, cocktail, incontri e formazione.
Anche per la quinta edizione si è confermato il legame con l’Asia, a confermare l’ormai pluriennale collaborazione con il Far East Film Festival: un universo ricco di suggestioni che bartender e locali hanno interpretato attraverso ingredienti, sapori e contaminazioni differenti.
La settimana ha visto alternarsi drink list dedicate, serate speciali, appuntamenti nei locali e momenti formativi, creando un percorso che ha coinvolto pubblico e professionisti.
Tra gli appuntamenti, il Block Party – Garden Asian Party da Love Street Food, le proposte speciali di Niù e Insolito Moret e numerose occasioni di approfondimento dedicate al mondo della miscelazione.
Formazione e contaminazione
Udine Cocktail Week nasce per il pubblico, ma anche per chi nell’Ho.Re.Ca. lavora ogni giorno.
Per questo la formazione continua ad avere un ruolo centrale nel progetto.
Grazie alla collaborazione con aziende partner e professionisti del settore, anche l’edizione 2026 ha portato sul territorio competenze ed esperienze diverse: dalla masterclass con Gregory Camillò del Jerry Thomas, realizzata insieme a Nonino, main sponsor dell’edizione, agli appuntamenti dedicati al mondo del sakè con Giorgio Maggioni di Sake Company e Nicola Coppe.
Momenti pensati per offrire agli operatori nuovi stimoli, conoscenze e strumenti da riportare nel proprio lavoro quotidiano.
Cinque edizioni, un progetto in continua evoluzione
Cinque edizioni significano cinque anni di locali coinvolti, collaborazioni, professionisti incontrati, idee sperimentate e relazioni costruite.
Ma soprattutto significano un progetto che continua a cambiare insieme al territorio.
Con l’introduzione della Pre-Cocktail Week, l’edizione 2026 ha rappresentato per noi un passaggio importante: Udine Cocktail Week ha iniziato ad allargare i propri confini per diventare sempre più un progetto della nostra rete di clienti e non soltanto della città.
Ed è proprio questa la direzione che vogliamo continuare a seguire.
Perché per IDEA Horeca Solutions innovare nell’Ho.Re.Ca. significa anche creare occasioni che prima non c’erano, mettere in relazione persone e competenze e costruire progetti capaci di generare valore per chi lavora ogni giorno nel mondo dell’ospitalità.
Udine Cocktail Week è uno di questi. E dopo cinque edizioni, il viaggio è appena cominciato.